Andrew Branton fra WD Branton & Willow Tree Potatoes Viser oss sine potetkvalitetsprodukter i aksjon.

"Du får et øyeblikkelig resultat", "det er raskt og enkelt", "det har tatt mye usikkerhet ... ut av ligningen", er bare noen av de positive kommentarene Andrew Branton fra WD Branton & Willow Tree Potato kom med om utstyr han bruker fra Martin Lishman Potato Quality Range.

En viktig komponent i det omfattende utstyrskontrollrommet på deres potetbutikk i Deeping St Nicholas, Lincolnshire, er 250-tuberkapasiteten Hot Box. Dette er et viktig verktøy i alle potetproduksjonsfirmaer, da muligheten til å oppnå tidligere påvisning av blåmerker, skade og sykdommer, betyr mindre lagringstap og mindre produksjonsavfall. Dette er helt klart tilfelle for Andrew som sier at "Det har tatt mye usikkerhet og mindre definerbare kriterier ut av ligningen. Vi er mer sikre på hva vi selger ". The Hot Box viser blåmerker i bare 12 timer ved å skape optimale forhold for blåseutvikling, noe som gir ro i sinnet at avlingen er i beste stand det kan være.

Som med mange andre potetoppdrivere og prosessorer, oppnår Andrew et optimalt nivå av skade tilbakemelding ved å bruke Hot Box i forbindelse med TuberLog Electronic Potato. Da TuberLog passerer gjennom maskiner for håndtering av poteter, oppdages områder og umiddelbart overføres av Bluetooth til operatøren, og viser hvor skader forårsaker områder. Andrew bruker den kombinerte tilbakemeldingen til Hot Box og TuberLog for å forandre aspekter av hans prosess og har til slutt redusert tapene hans. "Når vi tror vi har et problem og trenger å undersøke, fremhever det om du har hatt noe som har endret seg. Det viser deg hvor de tøffeste områdene er i gang, sier Andrew.

Også i Branton kvalitetskontroll arsenal er Weltech Digital Hydrometer som Andrew liker fordi, med mange prøver å sjekke, gir det rask tørrstoff testing resultater med minimal håndtering: "Det er bra. Det er raskt og enkelt. Du får et øyeblikkelig resultat med minimal faff ". I tillegg til tørrstoffprosent gir Weltech den ekstra fordelen av å gi stivelsesprosent og spesifikke tyngdekraftsavlesninger, uten behov for nøyaktig prøvevekting før prøven.

For å legge til yngelkvalitetstesting i prosessen har Andrew kjøpt en chip cutter og et USDA chip fargediagram som er montert på veggen over stekeplassen. Begge hjelper med å lage en umiddelbar vurdering av potetens stekefarge og om han oppfyller kravene til kundenes kontrakt.

Enten det brukes sammen eller separat, tilbyr dette utstyret blåmerker, skader og kvalitetsvurdering og til slutt reduksjon av økonomiske tap på grunn av avfall. Å ha det komplette sortimentet, som hos WD Branton & Willow Tree Potatoes Ltd, gir et omfattende bilde og reduserer eventuelle tap til et minimum.

Kontakt Martin Lishman for ytterligere informasjon, 0044 (0) 1778 426600 eller besøk www.martinlishman.com for å se hele potetkvalitetsområdet.

Hold kontakten?

Hold deg oppdatert om fremtidige nyheter, begivenheter og produkter fra Martin Lishman.