ImpacTrack er prøvd og testet med positive resultater

Anslagsvis 40 millioner tonn ferskvarer blir kastet bort hvert år i Europa fordi de ikke oppfyller strenge kvalitetskontrollstandarder. Martin Lishmans prisbelønte ImpacTrack ble utviklet som en løsning for å redusere dette avfallet og øke kvaliteten.

Siden lanseringen i 2018 har ImpacTrack samlet fart i fruktbransjen med brukere lokalisert over hele verden. Dataloggeren innkapslet i en form som etterligner de virkelige produktene overrasket mange ved å avsløre skadeområder i hele prosesslinjene og transportforbindelsene og fremheve behovet for forbedringer. Administrerende direktør i Martin Lishman Ltd, Gavin Lishman legger til “Hos Martin Lishman tror vi at Agri-Tech-løsninger som ImpacTrack er nøkkelen til å maksimere effektiviteten i matproduksjonen. Vi har solgt et lignende produkt, den godt pålitelige TuberLog elektroniske poteten til bønder og prosessorer i mange år, og den fortsetter å være et viktig verktøy for å teste høstere og sorteringslinjer. Å ta et lignende apparat inn i fruktbransjen var et logisk skritt for oss å ta. ”

Impact Sensing, datalogger, impactrack, impact sensor, temperatur logger

ImpacTrack har et utvalg av mer enn 16 forskjellige vanntette 3D-trykte former som etterligner størrelsen, formen og tettheten på produktene som behandles for å la det reagere på håndteringsmaskiner på samme måte som den virkelige tingen. Ved å koble til en smarttelefon eller nettbrett via Bluetooth, kan data sees i sanntid for å vise potensielle kilder til skade i behandlingslinjer. Innebygd minne gjør det også mulig for loggeren å registrere både sjokk og temperaturendringer uavhengig, perfekt for diskret logging av transportforsendelser.

University of Lincoln i Storbritannia var ivrig etter å finne ut hvordan en så liten enhet kan bidra til å maksimere effektiviteten i fruktforedling. De gjennomførte flere vitenskapelige tester for å undersøke effektiviteten av ImpacTrack, spesielt ved bruk av epleformen langs en sorterings- og sorteringslinje under kommersiell drift. Testene ble gjentatt mange ganger på hvert kritisk håndteringspunkt i et forsøk på å avsløre mønstre i fruktens oppførsel; selv med et varierende antall epler på linjen, deres innflytelse på hverandre og bevegelseshastighet, kunne det gjentas tilbakevendende mønstre av skadeområder. Andre faktorer som temperatur påvirket også skadenivåene.

To overraskende funn kom fram da pakkelinjene gikk nesten tomt, og da det oppsto flere stopp langs ruten. Når linjen er mer overbelastet, skapte frukt i nærheten en dempende effekt da de slo inn i hverandre og myknet virkningene, da linjen var nær tom, ble det registrert betydelig høyere slagkraftresultater. Når linjestoppene skjedde, var det en økning i slagkraften hver gang transportøren startet igjen, noe som indikerer at gjentatte stopp har en potensielt skadelig effekt på råvarene. Etter en vellykket undersøkelse, konkluderte University of Lincolns forskerteam at ImpacTrack er "et lett å betjene utstyr som gir umiddelbare resultater som kan utbedres tiltak" og et "potensielt nyttig verktøy for opplæring av ansatte på god håndtering av produkter."

Graf viser de gjennomsnittlige påvirkningsnivåene over et avsnitt av behandlingslinjen

Kunder har omfavnet muligheten til å redusere avfall som har blitt presentert av ImpacTrack. Greenyard Fresh UKs tekniske sjef, Sebastian Janik, var en av de første som brukte enheten. Selv etter den første kjøringen gjennom deres avokadolinje var det tydelig hvor skaden ble forårsaket: "Etter resultatene av ImpacTrack-testene var vi i stand til å implementere endringer i sorterings- og pakkeutstyret som har redusert slagkraften til frukten betydelig."

"Før implementeringen av ImpacTrack skapte graderings- og håndteringsprosessene våre store mengder svinn; Men med en rekke rett frem modifikasjoner av utstyret har fruktutnyttelsen økt, med ubetydelig avfallsnivå. ”

"Jeg vil anbefale ImpacTrack til de som foretar gradering og håndtering etter høsting innen ferskvaresektoren, spesielt ettersom enheten kan produseres etter formen og tettheten til produktet du overvåker. Dette gir en ekte refleksjon av prosessen, og jeg tror den er et utmerket apparat for bruk etter håndtering.

Martin Lishman Ltd har jobbet tett med både Greenyard Fresh og University of Lincoln for å bruke forskningen og den virkelige testen for å finjustere designet og utvalget av ImpacTrack-former, som nå inkluderer klementin, pære, kiwi og hvitløk i tillegg til et utvalg av eple- og avokadoformer og -størrelser. "Skade på frukt kan oppstå i alle faser av håndteringsprosessen," sier Gavin Lishman, "så ImpacTrack er det ideelle verktøyet for å forbedre disse prosessene og minimere skaden så mye som mulig." Å få ytterligere innsikt i hva som skjer langs behandlingslinjen gir brukeren ikke bare muligheten til å øke produksjonen og redusere avfallet, men også til å få informasjon i forkant av potensielle kundeklager. Joel Capper, nasjonal salgssjef i Martin Lishman la til "Det ble klart at vi ikke kan tilby kunden et produkt som ImpacTrack uten først å forstå deres krav. Dyrkere og prosessorer har spesifikasjoner som de skal oppfylle, og det er grunnen til at vårt strålende designteam for hjemmet kan reprodusere nesten hvilken som helst form med riktig vekt og tetthet for å sikre at den er så nær den virkelige tingen som mulig.

Hvis du vil finne ut mer om ImpacTrack, Klikk her! 

Hold kontakten?

Hold deg oppdatert om fremtidige nyheter, begivenheter og produkter fra Martin Lishman.