ImpacTrack - en ny, billig datalogger med en familie av syntetiske matformer, utviklet av Martin Lishman Ltd - har imponert dommerne til Innovations Awards på LAMMA 2019 som har tildelt den en gullmedalje i kategorien Future Innovations. Bruk av billige digitale Agri-Tech-løsninger for å møte utfordringen med å redusere matsvinn i landbruket har vært drivkraften bak utviklingen av dette nye konseptet.

"Det faktum at 1.3bn tonn mat spildes globalt hvert år, med nesten 60% av avlinger ødelagt, skadet eller bortkastet i forbindelse med etterhøsting, utgjør en stor utfordring for næringsmiddelindustrien, sier dr. Gavin Lishman, administrerende direktør for Martin Lishman Ltd. "Men digitale Agri-Tech-løsninger, som fører til mer effektive metoder etter høst, trenger ikke å koste jorden og kan redusere tapene så lavt som 1-2%."

ImpacTrack er en liten dataloggerkube som kan installeres i emballasje av noe ferske råvarer for å overvåke temperatur og støtstød under transport over alle veier, jernbane, sjø eller luft. Dataene som samles inn, kan lastes ned på slutten av reisen via Bluetooth til en hvilken som helst smart telefon eller nettbrett ved hjelp av ML Sensing App. Loggeren kan også være innkapslet i en 3D-utskrift som etterligner størrelsen, formen og tettheten av frukt eller grønnsak som blir behandlet, noe som gjør det mulig å overvåke eller registrere skader under håndtering av maskiner eller mennesker på et hvilket som helst stadium fra feltet til butikk gulvet.

ImpacTrack dummy-form reproduserer bevegelsesegenskapene til frukt og grønnsaker som er utsatt for skader og blåmerker under håndtering og transport, og kommer derfor så nær som mulig en realistisk fremstilling av "svarte flekker" ved håndtering av maskiner. Hvis håndtering er i vann, som med epler, kan dummyen også flyte med den virkelige frukten. Former som allerede er opprettet er Gala-eple, sukkermel, Haas-avokado, gulrot, pastinakk, jordbær, potet og egg. Andre former som løk, mango, banan og fersken er like mulige.

ImpacTrack datalogger er et viktig kvalitetskontrollverktøy for å redusere skader og blåmerker mens frukt eller grønnsaker er under transport eller i plukking eller pakking. Evnen til å overvåke påvirkninger under disse prosessene vil resultere i færre kasserte gjenstander, noe som fører til mindre avfall og høyere produksjonsutbytte.

ImpacTrack antas å være den første lavprisenheten for å registrere både slag og temperatur samtidig som man etterligner egenskapene til produsenten som overvåkes. I tillegg til å redusere økonomiske tap som skyldes avfall, vil det hjelpe håndtere og fraktører å være mer oppmerksomme på effektene av prosessene, både positive og negative, som fører til mer sympatiske håndteringssystemer, færre forsikringssaker og potensielt lavere premier.

"ImpacTrack er et eksempel på en spillskiftende teknologi som kan brukes over hele verden og tilpasses alle typer og størrelser av produksjons- og håndteringsanlegg," sier Dr. Lishman. "Det vil gi et betydelig bidrag til utfordringen med å redusere avfallstap og Økende matproduksjon. Som LAMMA-dommerne sa: "Dette er et virkelig innovativt produkt med et reelt behov for markedet. Godt gjennomtenkt med potensielle fordeler når det gjelder matavfall og produktkvalitet. Innovative, med stort kommersielt potensial både innenfor og utenfor landbruket. ' Det er en flott anbefaling! "